Dla pełnego smaku zrobimy wszystko. Ziarno jest naszą pasją. Zaczęło się od prodomo – i do dzisiaj żyje w każdej filiżance kawy Dallmayr. Od pochodzenia kawy, przez sztukę prażenia, po idealne przygotowanie pracujemy, przywiązując wagę do szczegółów. Tę jakość można wyczuć, poczuć, posmakować.
Tajemnica unikalnego charakteru kawy Dallmayr tkwi już w kawie surowej.
Stosujemy najdelikatniejsze rośliny wyżynne z najlepszych terenów uprawowych na świecie. Nasze najważniejsze kraje zaopatrzenia to Etiopia, Papua Nowa Gwinea, Kolumbia i Brazylia.
Najlepsze warunki upraw rozciągają się na obszarze równika, w tak zwanym pasie sadów kawowych. Kawa rośnie wyłącznie w strefach tropikalnych i subtropikalnych, na szerokości północnej 23 stopnie i południowej 25 stopni. Jak szeroka taśma rozciągają się regiony kawowe na północ i na południe od równika wokół kuli ziemskiej.

Wzdłuż tego tak zwanego pasa sadów kawowych ta używka jest uprawiana w około 80 krajach, przy czym tylko kilka z nich ma znaczenie gospodarcze. Jedna trzecia kawy znajdującej się w obrocie na rynku światowym jest produkowana w Brazylii.